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Eth Restilhè
Eth Restilhè regroupe une gamme de projets qui visent à commercialiser des produits de haute qualité fabriqués à la main, en contrôlant l'ensemble du processus, de la matière première au résultat final.
Cela nous permet d'offrir au consommateur un produit de la plus haute qualité tout en générant de la richesse locale, en consolidant le secteur primaire et en implantant une population sur le territoire.
Depuis plus de 35 ans, la famille Sanllehy-Caubet dirige ce restaurant chaleureux construit sur une ancienne écurie.
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Remonter aux origines, récupérer d'anciennes recettes et saveurs, avec des matières premières naturelles et locales, avec des procédés de production artisanaux et sans gaspiller les avantages de la technologie.